| |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
| |
O projeto embrionário da cervejaria surgiu
em 2004, quando Sergio Fraga, um grande apreciador de
cervejas de qualidade, começou a estudar por conta própria
os diversos estilos existentes, suas nuances e características.
Durante um tempo, acalentou a idéia de fabricar em casa
mesmo sua própria cerveja. Para isto, recorreu a diversos
livros e sites especializados, juntando conhecimento
técnico necessário para fabricar artesanalmente os equipamentos
necessários.
Finalmente, no início de 2006, as atividades de fabricação
da Cervejaria Fraga começaram.
Em poucos meses, algumas receitas foram desenvolvidas
e estão sendo aprimoradas, de acordo com o retorno que
nos é dado pelos amigos que já puderam apreciar nossas
cervejas! |
|
|
|
|
|
|